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10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門の梨の王様「新高」を教えてくれました。   【梨の王様「新高」とは？】 与佐ヱ門の梨は、「千葉なし味自慢コンテスト」で2010年最優秀賞である農林水産大臣賞を 受賞するなど高い品質の梨です...

10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門の梨を使ったありの実コンフィチュールを教えてくれました。   【ありの実コンフィチュールとは？】 与佐ヱ門は全国トップクラスの梨の生産地である千葉県で代々続く梨農家さんです。 土作りを...

10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門の梨を使った飲むありの実の酢(ぶどう)を教えてくれました。   【飲むありの実の酢(ぶどう)とは？】 与佐ヱ門は全国トップクラスの梨の生産地である千葉県で代々続く梨農家さんです。 土作りを...

10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門の梨を使ったお酢「ありの実の酢」を教えてくれました。   【与佐ヱ門の梨酢「ありの実の酢」とは？】 与佐ヱ門は全国トップクラスの梨の生産地である千葉県で代々続く梨農家さんです。 土作り...

10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門の梨「王秋」を教えてくれました。   【与佐ヱ門の梨とは？】 与佐ヱ門の梨は、「千葉なし味自慢コンテスト」で2010年最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞し、高い品質を誇っているのが特徴です...

10月2日の青空レストランでは、兵庫県香美町の上田畜産の但馬玄(たじまぐろ)を使用した、但馬玄とってもおいしい肉みそを教えてくれました。   【但馬玄とってもおいしい肉みそとは？】 但馬玄は究極の但馬牛で、上田畜産さんが育てられている黒毛和...

10月2日の青空レストランでは、兵庫県香美町の上田畜産の但馬玄(たじまぐろ)を使った但馬玄うえだしんやのビーフシチュー教えてくれました。   【但馬玄うえだしんやのビーフシチューとは？】 上田畜産さんでは、松坂牛などの黒毛和牛のルーツと言わ...

9月25日の青空レストランでは、神奈川県伊勢原市のパンを使った、パングラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月25日の青空レストランでは、神奈川県伊勢原市のパンを使った、フレンチトーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月4日の青空レストランでは、長野県長野市のヘーゼルナッツを使った、ヘーゼルナッツの冷製スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月4日の青空レストランでは、長野県長野市のヘーゼルナッツを使った、サーモンのヘーゼルナッツフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

9月4日の青空レストランでは、長野県長野市のヘーゼルナッツを使った、ヘーゼルナッツのピリ辛味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。