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10月30日の青空レストランでは、新米スペシャルとして、新潟県 越後村上うおや 鮭三昧を教えてくれました。   【越後村上うおや 鮭三昧とは？】 越後村上うおやは、日本海の旬の魚介類の加工品はもとより、郷土に伝わる鮭加工品をつくり続ける創業200...

10月23日の青空レストランでは、新潟県新潟市の、海老味噌(高井商店)の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【海老味噌のお取り寄せ】 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月23日の青空レストランでは、新潟県新潟市の砂丘ごぼうを使った、のどぐろごぼう巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月23日の青空レストランでは、新潟県新潟市の砂丘ごぼうを使った、ごぼタージュの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月23日の青空レストランでは、新潟県新潟市の砂丘ごぼうを使った、ごぼう団子の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月23日の青空レストランでは、新潟県新潟市の砂丘ごぼうを使った、ごぼうのホイル焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月23日の青空レストランでは、新潟県の高井商店の南蛮海老味噌を教えてくれました。 【高井商店の海老味噌とは？】 新潟市内にある高井商店は昭和33年創業の地域密着型のスーパーマーケットです。 地元で人気のお寿司屋さんでは寿司と海老味噌汁がつきも...

10月23日の青空レストランでは、新潟県新潟市の砂丘で育った巻産ごぼう「砂丘ごぼう」を教えてくれました。   【砂丘で育った新潟のゴボウとは？】 新潟県の新潟市巻町は海岸部に砂丘畑地帯が広がっており、そこで育てられている砂丘ごぼうが紹介され...

10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門 梨を使った、梨の黒酢酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門 梨を使った、梨のサンラータンの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門 梨を使った、梨のすりおろしポークソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

10月16日の青空レストランでは、千葉県富里市の与佐ヱ門 梨を使った、とろとろチーズ梨の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。