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12月10日の青空レストランでは、広島県尾道市因島の、しまなみリーフを教えてくれました。   【しまなみリーフとは？】 しまなみリーフは、約4年前に生まれたばかりの新野菜で、ふりふり可愛い見た目と鮮やかなグリーンが特徴の葉野菜です。 生で食べ...

12月3日の青空レストランでは、大阪府富田林市の海老芋を使った、海老芋のサクサク揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

12月3日の青空レストランでは、大阪府富田林市の海老芋を使った、海老芋のホクホク炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

12月3日の青空レストランでは、大阪府富田林市の、海老芋を教えてくれました。   【海老芋とは？】 海老芋は里芋の仲間で、サトイモの一種の唐芋を何度も土寄せして育てられるのが特徴。 栽培の際に何度も土を寄せるので、その土の重さで湾曲した形が...

11月26日の青空レストランでは、鳥取県大山町のブロッコリーを使った、大山ブロッコリーのクリームシチューの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月26日の青空レストランでは、鳥取県大山町のブロッコリーを使った、大山ブロッコリーの生春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月26日の青空レストランでは、鳥取県大山町のブロッコリーを使った、大山ブロッコリーのきんぴらの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月26日の青空レストランでは、鳥取県大山町のブロッコリーを使った、ブロッコリーのふわふわ揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月26日の青空レストランでは、鳥取県境港市の、かにみそバーニャカウダを教えてくれました。   【かにみそバーニャカウダとは？】 鳥取県境港市は日本で有数の紅ズワイガニの水揚げ量を誇ります。 門永水産は境港市で様々なカニの加工を行っており...

11月26日の青空レストランでは、鳥取県北栄町の、大山ブロッコリーを教えてくれました。   【大山ブロッコリーとは？】 大山ブロッコリーは、鳥取県の大山山麓で育てられているブロッコリーです。 地理的表示のGIも取得しているブランド野菜で、昭和4...

11月19日の青空レストランでは、鳥取県北栄町のねばりっこを使った、ねばりっこのラザニア風の作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

11月19日の青空レストランでは、鳥取県北栄町のねばりっこを使った、ねばりっこのとろろ蒸し麻婆風あんかけの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。