青空レストラン– category –

1月9日の青空レストランでは、佐賀県唐津市のお刺身で食べられる完全養殖の「唐津Qサバ」を教えてくれました。   唐津Qサバとは？ 水産物応援 お歳暮 刺身用 冷凍 養殖生サバ 唐津Qサバ フィレ 2枚 1尾分 博多 魚匠 特製 うまたれ付き ゴマサバ 博多 ...

12月26日の青空レストランでは、兵庫県淡路島の金猪豚(ゴールデンボアポーク)を使った、ネギ塩角煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 ふるさと納税 AB424SM-C　金猪豚（いのぶた） 切り落とし 500ｇ 兵庫県...

12月26日の青空レストランでは、兵庫県淡路島のいのぶた「金猪豚(ゴールデンボアポーク)」を教えてくれました。   金猪豚(ゴールデン・ボア・ポーク)とは？ 金猪豚とは、兵庫県の南あわじ市嶋本食品さんが育てられているいのぶたです。 淡路島産いの...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のレモンを使った発酵れもん胡椒の作り方を教えてくれましたので紹介します。 発酵れもん胡椒　よしの味噌 posted with カエレバ   楽天市場 Amazon Yahooショッピング   まとめ ぜひ試してみたいと思います。 発...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市の広甘藍(ひろかんらん)というキャベツの仲間を使った、キャベツのかき揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 広島県産キャベツ　広甘藍　１０ｋｇ（8玉〜１０玉...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市の広甘藍(ひろかんらん)というキャベツの仲間を使った、回鍋肉の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 広島県産キャベツ　広甘藍　１０ｋｇ（8玉〜１０玉入り）posted ...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市の幻のキャベツ「広甘藍(ひろかんらん)」を教えてくれました。   広甘藍(ひろかんらん)とは？ 広島県の幻のキャベツの広甘藍(ひろかんらん)が紹介されました。 広島県の呉氏で作られていたキャベツの仲間で...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のキャベツの仲間「広甘藍(ひろかんらん)」と一緒に中間醸造さんの「テングソース」を教えてくれました。   テングソースとは？ テングソースは昭和5年に創業した中間醸造さんが作られているソースブランド...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のキャベツの仲間「広甘藍(ひろかんらん)」とともによしの味噌さんの発酵れもん胡椒を教えてくれました。   発酵れもん胡椒とは？ 今年で創業104年を迎えた呉市の味噌蔵元のよしの味噌さんが開発した、柚子...

12月19日の青空レストランでは、広島県呉市のキャベツの仲間「広甘藍(ひろかんらん)」を教えてくれました。 広甘藍(ひろかんらん)とは？ 広甘藍は、広島県呉市広町が発祥のキャベツの仲間です。 戦前まではキャベツのことを甘藍(かんらん)と呼んでおり、広...

12月12日の青空レストランでは、愛知県豊橋市のカラフルトマト「あまえぎみ」を使った、あまえぎみの酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 究極のフルーツトマトミックス1kg（あまえぎみ＋クレア）宝石箱...

12月12日の青空レストランでは、愛知県豊橋市のカラフルトマト「あまえぎみ」を使った、あまえぎみの串焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 究極のフルーツトマトミックス1kg（あまえぎみ＋クレア）宝石...