青空レストラン– category –

12月18日の青空レストランでは、愛知県豊橋市のうずらを使った、うずらハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

12月18日の青空レストランでは、愛知県豊橋市のうずらを使った、うずらのカルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

12月18日の青空レストランでは、愛知県豊橋市のうずらを使った、丸鶉の骨ごとハンバーグを教えてくれました。   三河山吹うずらとは？ 三河山吹うずらは、脂やうまみを引き出すため約60日かけてじっくりと育てているうずらです。 身が大きく柔らかく...

12月18日の青空レストランでは、愛知県豊橋市のうずらが特集され、Petirra(プティラ)のうずらの卵のティラミスを教えてくれました。   Petirraのうずらの卵のティラミスとは？ 愛知県豊橋市はうずらの卵出荷量が全国シェアの約半分を占める名産地です...

12月18日の青空レストランでは、愛知県豊橋市の三河山吹うずらのウズゲタンを教えてくれました。   三河山吹うずらのウズゲタンとは？ 愛知県豊橋市はうずらの卵出荷量が全国シェアの約半分を占める名産地です。 元々、養鶏が盛んだったため、うずら...

12月18日の青空レストランでは、愛知県豊橋市のアギーズのうずらの卵「生命のたまご」を教えてくれました。   豊橋市のうずらの卵とは？ 愛知県豊橋市はうずらの卵出荷量が全国シェアの約半分を占める名産地です。 養鶏が盛んだったため、うずらを育...

12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市のたま麩を使った、たま麩の親子丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市のたま麩を使った、麻婆たま麩の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市のたま麩を使った、麩レンチトーストの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市のたま麩を使った、たま麩のお吸い物の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。

12月11日の青空レストランでは、愛知県岡崎市の、麩屋藤さんのたま麩を教えてくれました。   たま麩とは？ 麩屋藤さんのたま麩は風船のような丸くて大きなお麩です。 お麩はグルテンという小麦粉由来のたんぱく質から作られています。 小麦粉に水を加...

12月4日の青空レストランでは、宮城県都城市の自然薯を使った、自然薯のとろとろお好み焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。